蕎麦屋酒のアテとして「焼き海苔」というのがございます。老舗蕎麦屋ですと、底に炭を入れた専用の木箱に入れて提供してくれます。

蕎麦屋酒のアテとして「焼き海苔」というのがございます。老舗蕎麦屋ですと、底に炭を入れた専用の木箱に入れて提供してくれます。ゆっくり呑んでも湿気ずに海苔が楽しめるという趣向。なんとも粋な遊び心ではないですか。そしてこんなに手間を掛けるほど、かつては海苔が高級品であったわけですね。 https://t.co/D8CTA4Tde1

— 八條忠基 (@EeoduLzbYVjTprk) 2022年02月03日